Срок хранения и использования EXP на упаковке
Существуют жесткие требования к нанесению информации на товарах, предлагаемых в России. Дата изготовления и окончание годности - главные после информации о составе продукта. Но не все так просто для обычного потребителя. Сложно найти эти важные цифры и разобрать, что написано. Часто приходится разгадывать шарады из нанесенных машиной цифр и букв, причем на разных языках. Как правильно определить, можно ли пользоваться продуктом?
Почему знать срок годности важно?
Добросовестный производитель «крайнюю» дату указывает с некоторым запасом во времени. Он несет ответственность за качество продукции в рамках возможного времени употребления и гарантирует, что продукт будет удовлетворять всем заявленным качествам.
Что произойдет на следующий день после окончания срока годности? За час продукт, конечно же, не испортится. Но по истечении заявленной даты часть свойств потеряется. Особенно, это касается витаминно-содержащих продуктов или фармацевтических препаратов.
Важны условия хранения. Общий срок годности подразумевает определённые условия: температурный и световой режимы, влажность. Кто даст гарантии, что все время, пока товар не оказался у вас в руках, производитель, перевозчики и продавцы честно соблюдали условия хранения?
Срок годности товара - это не единственное, на что стоит опираться. Есть еще параметр - время хранения после вскрытия упаковки. Это часто встречается в продукции косметической промышленности.
После вскрытия тюбика новое время годности указывается на картинке «баночки с открытой крышечкой», на которой, как правило, указывается число месяцев. Например, «6М». Это означает, что продукт после вскрытия можно использовать не более 6 месяцев.
Пример. Купили спортивное питание с инновационным витаминным комплексом. Дата производства: 15.05.2014 года. При комнатной температуре продукт в заводской упаковке может храниться 2 года с сохранением всех полезнейших и чудодейственных свойств. После вскрытия, продукт нужно употребить в течение 3 месяцев.
Вы приобрели питание 01.09.2015. Вскрыли упаковку 05.09.2015 и не успели употребить все за 3 месяца. 05.12.2015 продукт можно выбросить, хотя общий срок годности закончился бы 14.05.2016. Вот такая простая арифметика, которой необходимо пользоваться в быту постоянно.
Где искать срок годности?
Нет жестких требований к размещению дат изготовления и конечных сроков употребления на упаковках.
Это может быть:
- на дне или крышке банки,
- на этикетке в самых неожиданных местах, на шве запайки пакета,
- на сварном шве тюбика.
Иногда это нечитабельно. Но информацию о датах изготовления, окончания сроков годности, режимах хранения, в том числе и после вскрытия упаковки, нужно отыскать.
Как прочитать дату изготовления срок годности?
Не все так просто. Иногда может быть промаркирована только дата выпуска продукции, а потребитель должен сам прибавить сроки хранения. Иногда указываются даты не только производства продукта, но и окончания срока годности.
Можно встретить почти понятные надписи:
- Годен до: «05.01.2017» или «2017 05 01».
- Употребить до: 01/01/2018.
- Годность до: «01. 2010» или «01 2015».
- 08/14-07/17.
Нужно только расшифровать, где - год, месяц, а где - дата или номер смены. На продуктах с длительным сроком хранения указываются месяц и год, на скоропортящихся – обязательно дата месяца, иногда, - часы, если срок годности всего несколько суток.
Всё сложнее, когда встречаются иностранные аббревиатуры. Что значит exp на упаковке, или - BBF? Стоит запомнить основные сокращения.
- BESTBY или USE BY (‘лучше употребить до…’). После букв указана дата окончания срока жизни товара.
- Exp на упаковке означает - дата окончания срока годности. Он же – EXPIRYDATE (‘истекающая дата’).
Не путать с MFG (Manufacturing), что означает дату производства.
Остается надеяться, что будут приняты законопроекты, которые облегчат жизнь потребителю. Может быть, в будущем не придется разгадывать ребусы, где же на упаковке дата изготовления,а что из набора цифр – месяц или год. Правда, единый формат приведет к издержкам производителей, что скажется на кошельке потребителя.
